Су-вид Steba SV 100

С помощью Steba SV 100 вы можете приготовить еду изысканным методом су вид. Это метод приготовления пищи в вакуумной упаковке в собственном соку. Во время готовки в Steba SV 100 потребление электроэнергии при нагревании холодной воды до 63°С и работе прибора в течение 24 часов составляет всего 2,9 кВт!

Вакуумная упаковка, медленное доведение до готовности и равномерная передача тепла от воды к пище способствуют снижению роста бактерий. Еда, приготовленная методом су вид, приобретает особо нежный вкус и сохраняет свои питательные и полезные свойства.

Преимущества:
Профессиональный способ приготовления пищи в вакуумной упаковке на водяной бане
Корпус из нержавеющей стали
Погружная конструкция (работает при глубине погружения более 15 см)
Приготовление при точно заданной температуре от 40°C до 99°C с точностью 0.1° C
Нагрев 30 литров до 56° C за 45 мин
Принудительная циркуляция воды - 7,5 л/мин
Практически исключено «пересушивание» продукта
Благодаря приготовлению «в упаковке» продукты сохраняют витамины минеральные вещества и естественный вкус